KNEDLE OD KRUHA ZA U ZAMRZIVAČ

Dobro je ponekad da se naprave zaloge u zamrzivaču, jer kad navečer napravite gulaš ili neko meso, sutradan kad se vratite sa posla samo skuhate ove salame knedle...narežete na kolutiće i eto gotov ručak.

Sastojci

• 500 gr. starog kruha na sitne kockice
• 2 jaja
• mala vezica peršina iskosanog
• mlijeka po potrebi dodavati
• prstohvat suhog origana
• začini  ...sol,papar,vegeta
• 3 glave crnog luka
• muškatni oraščić prstohvat
• 3-4 šnite šunke ili slanine
• Stariji kruh narežete na sitne kockice, dodate iskosani peršin.
  Na ulju prepržite crni luk,dodajte na kockice šunku ili slaninu i pržite još malo, dodajte ka kruhu.Dodaju se izmućena jaja,origano, muškatni orah, mlijeka, posolite i popaprate, izmjesite rukama i ostavite 15-20 min da odstoji.
  Mlijeko dodajete tako što dodater malo po malo, mjesite i kad vidite da je suho dodajete još malo.Smjesa mora da bude mekana .
• 
  
  
• Zatim oblikujete ili kuglice ili salame koje zavijete u plastičnu foliju kao bonbon.Zamrznete u zamrzivač. Pre upotrebe samo izvadite i tako zamrznjene, foliju izbockate čačkalicom i kuhate 20 min polako u slanoj vodi.
• Dobar tek !!!